第一百一十六章 蛋黄酥（2 / 2）
如今怎么又可能把这点心方子送去给他人做嫁衣呢！
“你拿着就是了，朋友的情谊不比一张方子重要？”南菱眼眸一片清澈。
钟小强盯着南菱看了很久，确定她不是在跟自己看玩笑后，道，“那我去做这个蛋黄酥的营生，我们五五分成，可以吗？”
“五五太占便宜了，也不知道能不能赚钱呢，这样吧三七。”南菱琢磨了下，钟小强既然这么实诚，她也就不客气了。
“四六吧！”钟小强一锤定音。
南菱拗不过他，就点头答应了，南菱相信这蛋黄酥带来的收益绝对不比蛋卷低的。
想到了花家点心铺子的事儿，南菱提醒了一句，“既然你要出门打拼，不如就去苍兰县吧，青田县的点心生意被花家点心铺子垄断，我也不敢做这营生了。”
“好，我就去苍兰县。”钟小强极度的配合，南菱说的话他是一讲一听，二讲二听。
“你在青田县也留意着些，我们是平头百姓，比不得那些权贵，能退让就退让些。”南菱又叮嘱了几句，然后就开始教钟小强做蛋黄酥。
这蛋黄酥的关键就是油酥，面粉里加上玉米油制作油酥，得揉出油皮了再醒发两刻钟。这醒发的功夫，南菱又教钟小强做红豆泥，红豆泥简单的很，蒸熟了泡软的红豆，再小火炒制就行了。
等油酥醒发好了，就裹上一层红豆泥，再裹上一颗咸鸭蛋黄，再团成一个圆子。若是要好看些，在皮子上刷上一层蛋液，撒上几颗黑芝麻，推着就能进烤箱了。
“这个是锅？”钟小强在南菱拿出烤箱的时候，讶异的说道。
已经不是第一个把烤箱认成锅的了，南菱又在钟小强的注视下演示烤箱的用法，上下两层炭，再把蛋黄酥放进去烤制，只要两刻钟就行。
这功夫，南菱也没闲着，让钟小强按照自己做蛋黄酥的过程做一遍。
动手的过程，南菱见钟小强格外的老练，特别是这揉面，便 称赞道，“看不出来啊，像你这么能干的男人可不多。”
“在家的时候，饭都是我来做的，熟能生巧。”钟小强答道，被南菱夸赞两颊微微泛红。
南菱朝着院外瞧去一眼，某人下厨可是做的什么都不知道呢，穆轻寒坐在院中，南菱不知道他是不是又在耳聪目明的偷听。 ↑返回顶部↑
“你拿着就是了，朋友的情谊不比一张方子重要？”南菱眼眸一片清澈。
钟小强盯着南菱看了很久，确定她不是在跟自己看玩笑后，道，“那我去做这个蛋黄酥的营生，我们五五分成，可以吗？”
“五五太占便宜了，也不知道能不能赚钱呢，这样吧三七。”南菱琢磨了下，钟小强既然这么实诚，她也就不客气了。
“四六吧！”钟小强一锤定音。
南菱拗不过他，就点头答应了，南菱相信这蛋黄酥带来的收益绝对不比蛋卷低的。
想到了花家点心铺子的事儿，南菱提醒了一句，“既然你要出门打拼，不如就去苍兰县吧，青田县的点心生意被花家点心铺子垄断，我也不敢做这营生了。”
“好，我就去苍兰县。”钟小强极度的配合，南菱说的话他是一讲一听，二讲二听。
“你在青田县也留意着些，我们是平头百姓，比不得那些权贵，能退让就退让些。”南菱又叮嘱了几句，然后就开始教钟小强做蛋黄酥。
这蛋黄酥的关键就是油酥，面粉里加上玉米油制作油酥，得揉出油皮了再醒发两刻钟。这醒发的功夫，南菱又教钟小强做红豆泥，红豆泥简单的很，蒸熟了泡软的红豆，再小火炒制就行了。
等油酥醒发好了，就裹上一层红豆泥，再裹上一颗咸鸭蛋黄，再团成一个圆子。若是要好看些，在皮子上刷上一层蛋液，撒上几颗黑芝麻，推着就能进烤箱了。
“这个是锅？”钟小强在南菱拿出烤箱的时候，讶异的说道。
已经不是第一个把烤箱认成锅的了，南菱又在钟小强的注视下演示烤箱的用法，上下两层炭，再把蛋黄酥放进去烤制，只要两刻钟就行。
这功夫，南菱也没闲着，让钟小强按照自己做蛋黄酥的过程做一遍。
动手的过程，南菱见钟小强格外的老练，特别是这揉面，便 称赞道，“看不出来啊，像你这么能干的男人可不多。”
“在家的时候，饭都是我来做的，熟能生巧。”钟小强答道，被南菱夸赞两颊微微泛红。
南菱朝着院外瞧去一眼，某人下厨可是做的什么都不知道呢，穆轻寒坐在院中，南菱不知道他是不是又在耳聪目明的偷听。 ↑返回顶部↑